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榴莲的保存一般是冷冻比较好，而且可以存放的时间比较长；
榴莲的保存方式小技巧：
1、可以先把榴莲肉取出来，不要全部取出来，取出来一部分，其余的还在榴莲壳里，一块放起来冷冻；
2、将果肉剥出后，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，防止串味，放入冰箱的冷冻层者用保鲜袋装好，防止串味，放入冰箱的冷冻层，吃的时候，一般取出大概100克，稍微解冻，用勺子勺着吃；
3、榴莲也有很多不同的吃法，可以做成奶昔或者进行煲汤都会非常滋补的；
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4、把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，冷冻2小时之后搅拌即可。