糖葫芦化糖的解决方法是:待糖浆熬好后迅速将山楂串放在锅边,用勺子将糖浆均匀淋上后马上放入抹油的盘子里晾凉即可。
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀制成的,糖稀遇风迅速变硬。
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