山竹,原产于马来半岛和马来群岛,在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多,目前泰国是盛产山竹最多的国家,一月份的山竹大多产自于以上地方。
新鲜山竹果蒂呈绿色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已经成熟,如果外壳硬的象石头一样,多半不能吃了。我国并不盛产山竹,不过在台湾、福建、广东和云南也有引种或栽培。
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