1、紫菜味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。
2、紫菜具有营养价值，富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。
3、主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。
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4、食用紫菜对胃溃疡具有一定的治疗作用。
5、紫菜对防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇有一定的功效。
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