1、番石榴四季开花结果,但主要集中在4~5月份和8~9月份开花。4~5月份为正造花,8~9月份为番花。花期和果期随种植地和积温的差异而不同。如积温髙,则花期早,供果期长。在广东地区,早熟品种在清明开花,迟熟品种在立夏开花。番花的数量与品种及挂果量有关。一般早熟品种番花多,占全年花量的20%种在清明开花,迟熟品种在立夏开花。番花的数量与品种及挂果量有关。一般早熟品种番花多,占全年花量的20%~30%,中熟品种番花量少一些,迟熟品种则更少。一般说,正造果的果多则番花少。在适宜的温条件下,番石榴从现蕾到开花需20~40天。花多在夜间及早晨开放,早上9~10时谢花。花期15天左右。
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