葱爆香菇如何做 - 考驾照网
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葱爆香菇如何做

来源:考驾照网更新时间:2021-01-10 13:18

  1、食材:鲜香菇适量,东北大葱适量。辅料:老抽适量。

  2、香菇伞朵朝下浸泡十分钟,然后洗净沥干水分后撕开。

  3、撕开的香菇用开水烫三五分钟后去掉热水,凉水冲洗一下后,挤干水分。

  4、老抽(面酱)、少许料酒、生粉与香菇拌匀后腌制五分钟到十分钟。

  5、大葱切粗丝备用。

  6、锅内放油,放入腌制好的香菇大火翻炒,放入葱丝炒至葱丝变色放入盐、鸡精即可。

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