1、叶子不同。睡莲的叶子容易区别的就是,叶片不是完整的,整个叶片很容易发现一个三角形的缺口,表面油亮且紧贴在水面上,睡莲,那就是睡在水中。而荷花的叶片有点不一样,荷花的叶片不是睡在水面上的,而是高出水面的,所以很多盆栽大咖都把这样的情况称之为挺水,还有就是荷花的叶片表面有绒毛,叶片虽然不规则但是叶片很完整而没有裂开的情况。
2、花朵不同。荷花和睡莲开花以后非常的美丽,虽然它们的花朵看似相像,注意看还是有很大的区别,注意观察荷花和睡莲的雄蕊,雌蕊也不一样,开花时间也不同,睡莲也不像莲花有个莲蓬,虽然也有根状茎,但睡莲的茎并不适合食用,其实大部分说的莲藕,莲蓬其实就是荷花独有的称谓,可以食用,而睡莲没有明显的莲蓬和莲藕,枝干也不会膨大让我们食用,虽然也可以吃,不过比荷花就要差远了。
3、用途不同。一来荷花很美,有很高的观赏价值,二来其非常实用,几乎全身是宝。荷花肥大的地下茎就是我们日常的食材莲藕,莲蓬里面的莲子通常被用来制作甜品,营养价值很高,除了这些,莲子心、叶子和花都是可以入药的。
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睡莲能应用的部分相对较少,只有花朵可以使用,可以泡茶或制作香水,香气四溢。