1、主料:螃蟹150克、粳米50克。辅料:姜3克。调料:醋3克、酱油3克。
2、取出蟹肉和蟹黄。
3、将淘洗干净的粳米入锅,加水500毫升,用旺火烧开,再转用文火熬煮;3. 加入蟹肉和蟹黄,放入适量的生姜、醋和酱油,稍煮即成。
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