如何做蘑菇面 - 考驾照网
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如何做蘑菇面

来源：考驾照网更新时间：2021-05-20 00:35

　　1、菌类用温开水泡发清洗，保存最终一遍水。

　　2、葱鲜切花，姜切条，胡萝卜切丁。

　　3、锅内加点油至七成热，炒胡萝卜丁一分钟，添加葱、姜炒香，再添加干辣椒炒香，倒进蘑菇丁翻均后加一大勺豆瓣酱，改文火不断的煸炒三分钟。

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　　4、增加泡蘑菇的水，再淋几滴芝麻油。盖上盖子焖煮至料汁粘稠，撒一点点白胡椒粉就可以出锅了。

　　5、拌在鲜面条或是白米饭上。

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