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所需食材及工具：低筋面粉90克、鸡蛋5个、厨具、打蛋器、微波炉。
制作过程如下：
1、准备好所有食材；
2、将低筋粉90克过筛；
3、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄；
4、打至蛋糊浓稠即可；
5、放4、打至蛋糊浓稠即可；
5、放入低筋面粉；
6、上下翻拌均匀；
7、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来；
8、放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可；
9、取出倒扣晾凉。
10、切开装盘，即可享用。
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