吃蕨根粉的好处:对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢有少许的食疗效果,是老人、孕妇、儿童的营养佳品。
蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物,即可入药又可食用,富含铁、锌、硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,其VC含量高达28、6多毫克每百克以上。
食用方法:取勺量,用少量温水稀释后用沸水冲泡即可食用,可加入白糖、蜂蜜或制成果冻和参拌面粉制作其它食品食用。
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