甘蔗和皮蛋不是相忌食品,因此可以一起吃,甘蔗是多年生高大实心草本,含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,主要用于制糖,皮蛋又称松花蛋、变蛋等,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲,而且还有一定的药用价值,甘蔗不能与酒共食,松花蛋不能和黄鳝一起吃,会导致腹泻,也会引起食物中毒,松花蛋不能和红糖一起吃。
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