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桑树：桑树为落叶乔木或灌木，高可达15米。树体富含乳浆，树皮黄褐色。喜光，幼时稍耐阴。喜温暖湿润气候，耐寒。耐干旱，耐水湿能力极强。
种植方法：
1、桑树种植时间：12月至次年3月
2、桑树品种：桑树品种以农桑系列为主。
3、桑树种植形式：
（1）宽窄行种植：水肥条件好、平整的地块，采用宽窄行种植，三角形对空移栽。
（2）等行种植：水肥条件差的台地、缓坡地宜采用等行栽，行距4 尺，株距1、2-1、5尺。
4、苗木选择处理：将苗木按大小分开，分别种植，种植前将枯萎根、过长根剪去，并在泥浆中浸泡一下，可提高成活率。
5、定植：要求苗正、根伸，浅栽踏实，以嫁接口入土10cm左右为宜，浇足定根水，覆盖地膜。
桑树的产品：
1、桑葚：未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。
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2、桑叶:完整叶片呈或宽卵形，长约15厘米，宽约10厘米，叶柄长约4厘米，叶片基部心脏形。