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自热火锅揭盖就是：直接将盖子从旁边向上提即可。但是开盖的时候一定要小心别烫着，蒸汽很热，盒子外壁也很热。直接就着盒子吃就行，因为下面的加热袋一直到吃完，都是温热的。
自热火锅使用方法：
1、拆开包装，有外盒、内盒、粉条包、蔬菜包、调料包、羊杂包。
2、按照指示，将调料包挤在内盒里。放了三分之一，觉得辣度就差不多了。然后把蔬菜包和羊杂包都倒进去。
3、冷的羊杂是结成块的，最好把它们掰开，再添加冷水，盖过羊杂。
4、撕掉加热包外面的塑料包装，放入外盒中，再倒半杯冷水，盖过加热包表面。
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5、把内盒和盖子盖好，没有一分钟，这表面就咕噜咕噜冒热气了。
6、按照指示，等15分钟。最好不要提前开盖，因为土豆片和莲藕时间太短的话会硬，而且多泡一会儿更入味。
7、开盖了，可以吃了。