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红烧红眼鱼怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-05-19 00:34

　　1、准备材料：红眼鱼一条。

　　2、调料：老抽、生抽、糖、醋各适量。

　　3、辅料：葱、姜各适量。

　　4、红眼鱼洗净沥干水分备用。

　　5、热油爆姜丝，放入红眼鱼两面煎至金黄。

　　6、加老抽上色，加黄酒、辣椒干、生抽、糖、醋两滴，煮至入味。

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　　7、最后撒上葱花点缀装盘即可。

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