1、将要用的骨头洗净,以备用。
2、将干的黄花菜、柚子皮泡在水里。
3、骨头放入高压锅,加入清水,水过肉即可。
4、等高压锅发出气声,多烧两分钟,这里将黄花菜捞出。
5、关火,等高压锅气散掉后,将原本的清水倒掉。
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6、在骨头上倒入泡开的黄花菜、柚子皮。
7、加入120ml矿泉水,开中火。
8、将调料调好,备用。
9、将调料倒入锅中。
10、等烧开后,再多烧一下。
11、关火,加入味精,再搅拌一下呈起即可。
12、水烧开后,为了入味,一定要多烧一下。