1、《本草纲目》中说:牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用,牛肉可以补气。牛髓具有补中,填精补髓的作用,久服可延年益寿。
2、所以牛尾巴不仅有牛肉补中益气之功,还有牛髓填精补髓之效。
3、李时珍也曾说:牛髓能润肺补肾,泽肌悦面。治理骨折,擦损伤痛,有很奇妙的效果。
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