桂圆含钾量高,一颗桂圆约含钾元素65毫克,可以安心宁神,补血养气,益智补脑。
桂圆的营养成分是每100克含水分26.9克,蛋白质5克,脂肪0.2克,碳水化合物65.4克,热量283千卡,粗纤维0.6克,灰分1.9克,钙30毫克,磷118毫克,铁4.4毫克,核黄素0.6毫克,尼克酸2.5毫克,抗坏血酸34毫克,并含钾392毫克,钠1.0毫克,镁98毫克。
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