1、鱼骨100g、食盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生粉适量。鱼斩小块,加盐、胡椒粉、料酒腌十分钟。去除多余的水份,表面粘上生粉。下锅煎至两面金黄即可。
2、香煎鲮鱼骨制作工艺简单易学,将主料鱼骨先加入调料腌制,后下锅煎,一道令人垂涎的美食就完成了。
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