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煮黄鱼的正确方法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-19 05:07

　　1、鱼洗净去腮和内脏;

　　2、鱼身打一字花刀

　　3、将鱼置入一容器中

　　4、加入葱、姜;

　　5、加入酱油、料酒、鱼露、盐、白胡椒粉;

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　　6、搅好腌制30分钟;

　　7、腌制好的鱼用厨房纸擦干表面水份;

　　8、平底锅中放油，油温热8成热时，将鱼入锅煎制;

　　9、一面煎好，再煎另一面，待两面煎成金黄色时即可。

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