保存成箱香蕉可以把香蕉从箱子里拿出来挂起来,放在通风处,让其身上的乙烯随风而逝,从而延缓香蕉的“衰老”。香蕉储存的最佳温度是12℃左右,最好是放到冷藏室保存。还要注意的是,成箱的香蕉要与苹果、梨等水果分开储存,控制香蕉周围的乙烯,也可以掌控它的成熟速度。
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