做法如下:
1、羊鞭羊宝洗净切片,加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精腌10分钟;
2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁,大蒜茎叶分切成断备用;
3、锅内加入适量的食用,加热;
4、开大火将锅烧热后,倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香;
5、然后放入羊鞭羊宝片继续炒,大约炒3到5分钟,收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。
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