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1、裙带菜类似于一种海藻，它的营养其实跟螺旋藻或者海带有一点像，晒干了之后粗蛋白是11.1%，脂肪含量大概是0.3%，非常低的，糖的含量37%，还有一些其他的杂质，味道其实比海带要好吃。
2、另外因为它是海生植物，所以含碘量非常高，如果是一些甲状腺疾病或者忌碘的人是不能吃腺疾病或者忌碘的人是不能吃的，一些缺碘的人吃这个其实比吃海带的效果更好，也得因人而异。
3、其他的各种氨基酸、粗纤维对儿童的骨骼、智力发育都是非常有帮助的，另外能量确实比较低，也能有一定填饱肚子的效果，能够达到减肥、清理肠道，包括皮肤延缓衰老效果是受很多年轻女性爱戴的菜。
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