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威化鳕鱼卷怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-12 15:50

　　1、主料：鳕鱼400克,苹果,香蕉,沙拉酱,威化纸各适量。

　　2、调料：蛋液,面包糠,色拉油各适量。

　　3、鳕鱼取肉切粒，焯水至熟；苹果去皮去核，留果肉切粒；香蕉去皮，留果肉切粒。

　　4、用鳕鱼、苹果、香蕉、沙拉酱制馅。

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　　5、用威化纸包馅，制卷成形，拖蛋液，拍上面包糠，油炸至金黄色。

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