牛腩热量比牛肉高是因为牛腩是牛腹部或者牛肋处一块区域的肉,相比较于牛肉来说是肥瘦相间的。根据科学研究表明,每100克可食用牛腩中所富含的热量为332大卡,其中所富含的一些优质蛋白含量是非常多的,尤其是其中所富含的一些必需氨基酸种类,非常符合身体中需求的,对于减肥期间的人们来说,适当的吃一些牛腩就可以了,不要多吃。
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