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冰箱中间层有以下三个作用：
1、恒温保鲜作用。三门冰箱中间层有保鲜作用。将中间层的温度调到零度，食物就能够在不结冰的状态下完成保鲜。这个功用在不损坏食物自身养分构造的状态下保鲜食物，保全了食物的养分。
2、光合保鲜作用。这个作用就是在冰箱里模仿生果蔬菜成长的天然环境造的状态下保鲜食物，保全了食物的养分。
2、光合保鲜作用。这个作用就是在冰箱里模仿生果蔬菜成长的天然环境，使生果蔬菜进入冰箱后仍能进行光合作用，能在天然状态下延伸它们的新鲜期。
3、变温功用。中间层的可调理温度跨度很大，因而，它既能够用来保鲜食物，又能当做速冻室。
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