首先准备一盆温水,加入适量的食盐,盐可以多加一点。把水搅拌均匀,然后把豆腐放入水中,注意水的量要没过豆腐,如果豆腐太大,最好切成小块来保存。这种方法保存豆腐可以说是时间最久的,一般保存一个星期豆腐都不会有变质,豆腐还跟刚买时一样新鲜,无任何异味。
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