1、钓鱼的小鱼做炸焦鱼。收拾干净后,扑一层干面粉,下入有过炸焦即可。
2、将小鱼炸焦脆,如果不是当时吃,先炸好,吃的时候,回锅复杂一下,口感会更好。
3、油锅爆香葱姜。
4、下入番茄翻炒,翻炒的同时,加入食盐、五香粉、胡椒粉、危机鲜酱油和老抽调味。
5、番茄炒出酱汁后。倒入汤锅,加入鸡汤或者白水煮开,再放入粉条和海菜,煮开。
6、浇入化开的淀粉水煮开。
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7、撒入蛋皮丝。
8、汤煮开后,放入芝麻油和味精调味,关火,放入荆芥。
9、将汤盛入碗中,加香醋,最后撒上小焦鱼即可食用。