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白菜汆蛋怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-05-18 20:47

　　1、主料：白菜200克、鸡蛋4枚。

　　2、辅料：韭菜末50克、虾酱15克。

　　3、配料：花生油适量。

　　4、将大白菜切丝，韭菜末和鸡蛋打在一个碗中搅拌均匀。

　　5、陈年老虾酱，将虾酱加入拌好的菜中。

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　　6、锅内、陈年老虾酱，将虾酱加入拌好的菜中。

　　6、锅内加入花生油爆香葱花。

　　7、接着加入拌好的各料进行煎制，使其一面煎黄。

　　8、再反过来煎制另一面。

　　9、两面煎黄后，加入汤进行中火汆透。

　　10、即可出锅装碗。

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