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沙茶猪排怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-05-18 17:30

　　1、沙茶酱，花生酱，排骨，蒜蓉，姜末，白胡椒，老抽，香油，盐，鸡精，糖。

　　2、排骨先用蒜蓉、姜末、白胡椒、老抽、用香油、盐、鸡精等腌制入味。锅中座油，加入糖炒出糖色，把腌好的排骨放入炒制。

　　3、加入沙茶酱、花生酱同排骨一起炒匀，加入适量水。

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　　4、水烧开后，将排骨盛到电子瓦埕中，高火煲2小时即可出锅。

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