1、食材明细：小豆饼适量、青椒适量、盐适量、生抽适量、葱适量、辣椒适量、蒜适量、姜适量。
2、准备好豆饼。
3、青红椒洗净切丝，蒜苗洗净切段备用。
4、取一个小碗倒入生抽，糖，香醋，胡椒粉，盐，淀粉和少许清水搅拌均匀备用。
5、锅中油烧热爆香葱姜蒜。
6、倒入青红椒和蒜苗翻炒。
7、再把豆饼倒入翻炒。
8、加入调好的料汁翻炒均匀。
9、淋入香油。
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10、青椒炒豆饼翻炒均匀关火。
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