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香菜饺子味道清香，口感滑润，散发着香菜的香味。
主料：猪肉馅300克、香菜200克、小麦面粉500克。
调料：食盐二分之一茶匙、姜1小块、老抽1茶匙、香油1茶匙、水250克、饺子馅调料1茶匙、大葱50克。
做法：1、面粉放厨师机里面加清水，打开和面的开关。
2、至面粉被揉成光滑的面团，加盖保鲜膜放一边备用。
3、香菜洗干净，淋干水分，肉馅加盐、饺子馅调料粉和适量清水搅拌上劲。
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4、香菜切碎，葱切碎，姜切末。
5、把葱末姜末放入肉馅中搅拌均匀。
6、把老抽、香油放入，再放入香菜碎搅拌均匀即成馅。
7、将静置后的面团再揉光滑，搓成长条，切成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮。
8、包入馅，依次包好。
9、锅中放水，水开后放入饺子煮熟即可。