青瓜,正名为黄瓜。
青瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛,卷须细,叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿,雌雄同株。
果实为长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。种子小,成狭卵形,为白色,无边缘,两端近急尖。,膜质,裂片三角形,有齿,雌雄同株。
果实为长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。种子小,成狭卵形,为白色,无边缘,两端近急尖。花果期为夏季。中国各地普遍栽培青瓜,广泛种植于温带和热带地区,黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。
功能为:茎藤可药用,能消炎、祛痰、镇痉。
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