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主料：五花肉100克、甜面酱50克、豆瓣酱50克、黄瓜1根、香菇2个、菠菜200克、蟹酱(蟹籽酱)20克。
调料：姜少许、蒜1头、虾皮100克、香椿50克、小葱适量。
具体做法：
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1、黄瓜切丁30克，其余切丝。
2、香菇切丁、菠菜切段、香黄瓜切丁30克，其余切丝。
2、香菇切丁、菠菜切段、香椿切末、蒜切末。
3、欣和豆瓣酱50克、欣和甜面酱50克加20克水搅匀。
4、锅中放入油，油热后葱、姜爆锅，放入五花肉丁、香菇翻炒，再下入蟹籽一起炒。
5、放入调好的酱，慢火把面酱炒