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怎么做生鸡丁

来源：考驾照网更新时间：2021-01-03 22:22

　　1、鸡肉切丁用料酒、盐、淀粉、生抽腌一下。

　　2、花生炸熟去皮，莴笋切丁后用开水焯一下捞出，碗中放水、糖、醋、生抽、盐、老抽、淀粉调成酱汁。

　　3、起油锅煸香花椒、蒜片。

　　4、放入鸡肉炒到变色，放入莴笋翻炒。

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　　5、放入酱汁翻炒后，放入花生翻炒一下即可。

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