配料为:丁香20克,普通曲酒500克,小米或碎大米400克,麦麸1000克,白糖20克,味精少许。其制法为:
将丁香装入曲酒瓶中,密封泡10天左右,使酒呈深棕色。小米或碎大米装入阔口容器距瓶口3厘米处,再倒进泡好的丁香酒,漫过小米1厘米,密封放置在阴凉的地方,一星期后即可使用,浸器距瓶口3厘米处,再倒进泡好的丁香酒,漫过小米1厘米,密封放置在阴凉的地方,一星期后即可使用,浸泡的时间越长,效果越好。将麦麸用文火炒香,不能炒糊,趁热加入白糖和味精搅拌均匀,装入多层塑料袋中扎紧封严。使用为:先取麦麸约200克,用鱼塘水拌湿,再加入50克丁香酒米,捏成鸡蛋大小的团投入钓点。
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