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这两种食物可以一起食用。
猪肝中含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及较少的脂肪和碳水化合物。 猪肝中含有大量的维生素A，远远超过鱼肉蛋奶等食品。猪肝中含有的丰富的微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高。
空心菜富含糖类，无机盐，菸酸，胡罗卜素，维生素B1、B2、维量较高。
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空心菜富含糖类，无机盐，菸酸，胡罗卜素，维生素B1、B2、维生素C等。可以解毒，主要能解毒菌类中毒。清热凉血。利尿。适用于食物中毒，吐血鼻衄，尿血，小儿胎毒，痈疮、疔肿、丹毒等。
两者同时吃不仅可以补充蛋白质还可以补充维生素及微量元素，对人体健康有好处。