1、先看榴莲的外观,黄色的代表已熟。
2、用手指压住榴莲的刺间挤一下,如手感有弹性,且两棵刺能往里靠代表已熟。
3、观察榴莲尖,如出现细裂缝代表已熟,如榴莲是生的,用菜刀也砍不动。
4、用鼻子闻一下,熟的榴莲闻起来很香,如闻起来有酒味代表熟过头,不建议购买。
榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
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榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为水果之王。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。