人参不可以直接吃。人参是一种补气药,如没有气虚等病症不可随便服用,若误用或多用人参,往往会导致闭气,而出现胸闷腹胀等症,“认为人参是一种补品,多吃对身体有好处”这是一种错误的想法,无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食,另外夏季天气炎热时,也不适宜食用人参。
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