蒸馒头与和面时放啤酒的原因是和面时在面粉中加啤酒能使蒸出来的馒头格外松软,在制作发酵面点和面时加入一些生啤酒可以帮助发酵,而且使成品不但酥松,风味别致,且有一种类似的肉香,使馒头口感更佳,故在蒸馒头与和面时会放入一些啤酒。
考驾照网(KAOJIAZHAO.COM)
考驾照网(www.kaojiazhao.com) 旗下平台: 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式:电话: QQ: 邮箱:(接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉)
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX