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1、普通红酒常温下可以保存一两年。如果是品质比较好的红酒，保存得当的话，甚至可以保存上百年，当然这只是比较好的红酒才可以保存如此之久。
2、据悉，法国和意大利的一些顶级葡萄酒可以长达几十年甚至数百年的历史，许多波尔多顶级葡萄酒即使在保存了一个多世纪之后仍可饮用。
3、红酒虽然可以保存很久，但是这种酒并非是越老越好，大多数（99%）葡萄酒没有陈年的能力，而赤霞珠（葡萄品种）由于地理因素及其特点最适合陈酿。
4、存放红酒需要一定的温度，一般来说，十几度的环境最适合存放红酒，如果超过这个温度或者是低于这个温度，红酒的保质期就会大大缩减。
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5、红酒存放一定要避免阳光直射，因为阳光中含有紫外线，紫外线会使葡萄酒过早变质。
6、红酒存放的时候，一定要避免振动，水平放置，保持软木湿润，防止空气进入，避免过多的湿度，以防止细菌生长。