一、原料:淡奶油,牛奶,细砂糖,鸡蛋黄,低粉。二、做法:1、把称量好的淡奶油和牛奶混合,搅拌均匀;
2、在牛奶混合物中加入细砂糖,小火煮至白糖融化;3、奶液放凉后加入打散的蛋液搅拌均匀,在加入低粉搅拌均匀;4、把混合了所有材料的奶液过筛;5、过筛过的挞水放到锡纸杯中;6、进烤箱上下火中层220度烤25分钟即可。
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