1、半碗清水加入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,少许盐,半勺白糖,一勺淀粉。
2、搅拌均匀。
3、蒜切末,葱切圈,土豆切块。
4、起锅烧水加入土豆煮十分钟。
5、起锅热油爆香蒜末。
6、加入土豆煎至两面微黄。
7、倒入酱汁,小火煮两分钟,再转大火收汁,撒上葱花即可。
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