原料:酸奶100克,纯牛奶500毫升,白砂糖适量。
步骤:
牛奶放入锅中煮,煮到起皮即可;加入适量白砂糖,搅匀融化后关火;把盛的酸奶容器用热水烫一下,以便消毒杀菌;倒入凉水冷却到40至45度加入100克酸牛奶搅匀;盖上盖子,用烤盘或电饭煲装热水,将容器放入其中一晚上即可发酵完成。
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