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没有影响，是有好处的。牛奶馒头比较合理,有蛋白质补充,也有少量的热量,可以满足日常的能量摄入。
健身人营养早餐的四大要素是谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华。
健身人最佳营养早餐：
1、多吃全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、水果蔬菜、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、水果蔬菜；
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2、少吃油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等；
3、选择富含优质蛋白的食物；选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物；选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品；远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。