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苹果可以和冰糖、雪梨等食材一起炖煮。苹果、冰糖、雪梨等食材不相克，一起炖煮对健康有益。下面为苹果雪梨功效及苹果冰糖雪梨做法：
雪梨具有清润止咳，润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。而苹果含有的苹果酸、维生素C能够安定血糖，可预防心肌炎。而且具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果还有减肥作用，肥胖者适当多吃苹果，可减少对其他食品的摄入量，到达减肥效果。
苹果雪梨炖雪耳做法：
材料：苹果100克、雪梨100克、雪耳5克、南北杏15个、冰糖适量。
雪耳提前泡发。 先将雪梨及苹果洗净削皮去芯，切小块。 南北杏洗净，南杏可用温水泡软，去皮。 将所有材料放入炖盅内，加适量清水炖1个小时即可食用。
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