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吃。在北方的民间吃饺子是一件很幸福的事情，有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的说法。因此过年过节的时候，人们都爱吃饺子。多以腊八节是可以吃饺子的，对于腊八这一天其实只有不同的地区有着不同的习俗，比如：祭祀、吃腊八蒜、喝腊八粥等；这些习俗是从古代传承下来的，不同的地区也有不同的习俗。至于吃什么饭，能不能吃饺子是没有关系的，不是一定要只吃腊八粥、腊八蒜这些东西。
腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。岁终之月称“腊月”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”。
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