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西兰花香菇炒培根的做法：
食材：培根肉500g、西兰花200g、香菇适量、洋葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、辣豆豉适量、黑胡椒适量、酱油适量、盐适量。
步骤：
1、平底锅不放油，把培根切成小片，直接倒入锅中煎。
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2、倾斜锅子，让煎培根出、平底锅不放油，把培根切成小片，直接倒入锅中煎。
2、倾斜锅子，让煎培根出的油集中到一侧，然后加入洋葱，姜蒜和辣椒末，炒出香味后和培根混合翻炒。
3、加入切好的香菇，继续翻炒均匀。
4、加入西兰花，略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味，起锅前加黑胡椒即可。