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炸鸡的制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-05-17 21:40

　　1、买的鸡让店家给剁成条状，回家洗净沥干。

　　2、生姜切成末。

　　3、剁好的鸡块放入料酒。

　　4、加入生姜末、盐、白糖、五香粉适量，腌制30分钟。

　　5、30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水。

　　6、锅里放多一点的油。

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　　7、油温六成热的时候下入鸡块，炸到鸡块金黄色时就可以捞出。

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