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普洱茶只要不发霉，放的时间越长保健作用就越高！只要不发霉就可以泡水饮用。具有存放价值的 普洱茶 主要是 生茶 ，说白了就是晒青茶。由于没有经过加工、烘炒等过程，茶叶内的酶仍然存在活性，在与空气接触后自然的缓慢的发生转变，也就是我们所说的陈化过程。而在它自然陈化的过程中，不仅不会破坏 茶叶 本身含有的有益成分，反而会使一些带有刺激性的成分缓和。而且由于云南大叶种的特殊口感，时间越久（前提是保存的恰当）它的口感会越发的醇厚，滋味会更加丰富熟茶的话实际上是以人工发酵的方式使 普洱茶 快速达到陈年的口感， 收藏价值 也就不如 生茶 了。不过拼配工艺好、用料好的熟茶经过存放后堆味退去，那么也是非常好喝的。一般熟茶在3-5年就可以达到最好的口感了，多存无益。
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